Costillar de Cabrito Lechal Fresco

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Costillares de cabritos enteros

Comprar costillar entero fresco de lechalazo en Pack de 2UD para cortar en chuletillas de lechal a la brasa o cocinarlos enteros. El costillar de cabrito lechazo es una de las piezas mejor valoradas del cabrito por su sabor, jugosidad y textura agradable. Con un par de costillares enteros de cabrito lechal vas a triunfar en cualquier evento familiar o con amigos, ya sea costillares para el horno, cocinados…

El costillar de lechal de nuestra tienda online procede de la raza murciano-granadina, reconocida por ser una carne baja en grasa, con un bajo nivel de sodio y alta en proteína, considerándose una carne blanca con grandes propiedades nutricionales.

Desde Caprichos Lechales, seleccionamos cabritos Premium con un peso aproximado de 7-8 kg, quedando en 4,5-5 kg en canal., por lo que son chivos muy livianos, que sólo se alimentan de leche materna. De esta manera conseguimos una carne tierna y sabrosa que no te dejará indiferente. El precio de costillares de cordero, es incluso muchas veces superior al de los cabritos.

Presentación y recomendaciones:

Recibirás los costillares enteros de cabrito lechal envasados al vacío y en transporte refrigerado SeurFrío. Puedes elegir el formato de costillar entero, sin partir, o que te los cortemos en chuletillas, elige como mejor te convenga según tus necesidades. Echa un vistazo a nuestro CANAL COCINA, en él te damos ideas para cocinar los costillares de chivo lechal enteros, en varetas y también para el resto de piezas del cabrito. También encontrarás recetas para costillares de cordero lechal, ya que comparten muchas similitudes.

Se trata de un producto gourmet para disfrutar de la buena comida en todas sus variedades, ya sea cocinado a la parrilla, al horno o donde prefieras.

Comprar costillar de cordero lechal o de cabrito lechal.

Una de las dudas que la mayoría solemos tener es que diferencia hay entre comprar costillares de cordero lechal o comprar costillares de cabrito lechal. Pues bien, es sencillo;

Los costillares de cabrito lechal proceden de cabritos cuyo peso oscila en canal, entre 4,5-5 kg máximo. Estos animales, a diferencia de la carne de cordero, que éste es alimentado con piensos y forrajes, sin embargo el cabrito o chivo, únicamente ha sido alimentado con leche materna, sin piensos, ni compuestos, si no de forma completamente natural, con lo cual, la carne es altamente sabrosa, tierna y se deshace en boca, nada que ver con el gusto mucho más fuerte y revenido del costillar de cordero.

Costillares de Cabrito Lechal Enteros

Valores de nuestros productos:

Envasamos los costillares de cabrito lechal enteros el mismo día de su sacrificio para conservar todo su sabor y frescura inigualable.

Siempre seleccionamos cabritos que tienen 25-30 días de vida y que sólo se han alimentado de leche materna, por lo que la calidad de la carne, suavidad, texturas y sabores, son increíbles.

Venta de Costillares de Cabrito Lechal Frescos al Por Mayor

Si tienes un negocio de hostelería y te dedicas a la restauración, nos encantaría poder ofrecerte nuestros costillares de cabrito, ponte en contacto con nosotros para comprar costillares de cabrito lechal al por mayor o cualquier otro producto de nuestra tienda online. Te ofrecemos condiciones ventajosas, calidad y seriedad en los repartos, recuerda que somos especialistas en la carne de cabrito lechal, no comercializamos ninguna otra, sabemos que nuestro producto te encajará.

Información del producto